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使用冷凍幹燥機的好處有哪些呢？一起看看冷凍幹燥機也稱升華幹燥。其原理是將材料冷凍，使其含有的水份變成冰塊，然後在真空下使冰升華而達到幹燥目的。冷凍幹燥是指通過升華從凍結的生物產品中水分或其他溶劑的過程。升華指的是溶劑，比如水，象幹冰一樣，不經過液態，從固態直接變為氣態的過程。傳統的幹燥會引起材料皺縮，破壞細胞。在冰凍幹燥過程中樣品的結構不會被破壞，因為固體成份被在其位置上的堅冰支持著。在冰升華時，它會留下孔隙在幹燥的剩餘物質裏。這樣就保留了產品的生物和化學結構及其活性的完整性。冷凍幹燥機的使用有哪些好處呢？一.冷...
3-30 2022
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凍幹水果在年輕人中打開了市場消費提升推動了凍幹水果行業的發展，以前對凍幹水果的需求主要是經濟能力較好，對生活質量食品安全比較認同的消費者，但隨著居民的收入增加，市場發展逐漸規範化，消費者對品種需求越來越多，推動了凍幹水果行業產品發展，也提升居民對產品的購買要求。它是將傳統的果蔬經過凍幹工藝脫水得到的一種食品，由於傳統水果保存時間短，加上現代社會生活的快節奏，很多年輕人平常沒有時間每天去逛水果店購買水果，使得凍幹果蔬迅速在年輕人中打開了市場。凍幹批量生產要求：1、前處理設備：前處理工藝需要的設備，根據產品...
1-7 2022
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真空凍幹機讓凍幹物質達到長期貯藏的目的幹燥是保持物質不致腐爛變質的方法之一。幹燥的方法許多，如曬幹、煮幹、烘幹、噴霧幹燥和真空幹爆等。但這些幹燥方法都是在0℃以上或更高的溫度下進行。幹燥所得的產品，一般是體積縮小、質地變硬，有些物質發生了氧化，一些易揮發的成分大部分會損失掉，有些熱敏性的物質，如蛋白質、維生素會發生變性。微生物會失去生物活力，幹燥後的物質不易在水中溶解等。因此幹燥後的產品與幹燥前相比在性狀上有很大的差別。而冷凍幹燥法不同於以上的幹燥方法，產品在幹燥基本上在0C以下的溫度進行，即在產品凍結的狀態下進...
11-18 2021
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藥品凍幹具有非常突出的優點和特點藥品凍幹是指把藥品溶液在低溫下凍結，然後在真空條件下升華幹燥，除去冰晶，待升華結束後再進行解吸幹燥，除去部分結合水的幹燥方法。該過程主要可分為：藥品準備、預凍、一次幹燥(升華幹燥)和二次幹燥(解吸幹燥)、密封保存等五個步驟。凍幹製劑藥品的生產過程分為三個階段：藥液的配製、凍結或冷卻、幹燥。每個階段在決定成品的生物、化學和物理性質方麵都起著重大的作用。凍幹工藝一般包括以下步驟：1、將藥品和賦形劑溶解於適當的溶劑中，通常使用注射用水(WFI)；2、將藥液濾過一個0.22μm...
11-5 2021
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真空冷凍幹燥機可凍幹的食品種類多，效果好真空冷凍幹燥機是將製冷係統，真空係統，導熱油加熱係統，排濕係統組合一體，推出的一種新型箱體結構，較大地利用箱體內存放物料空間進行幹燥的冷凍真空幹燥。冷凍真空幹燥過程是無不純物混入物體，能保持物料的原有成份和活性成份及物料形體不受損。真空冷凍幹燥機利用真空幹燥原理製造，結構緊湊合理，維護便利，全自動控製、操作簡便。在同等的物料加熱溫度下，與常規真空幹燥及烘箱相比具有幹燥速度快(時間縮短3~10倍)、能耗低(低2~3倍)；幹燥溫度範圍寬(0℃~120℃均能幹燥)，能在低溫範圍內(...
11-1 2021
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凍幹粥是真空冷凍幹燥機的又一項重要成果隨著凍幹技術的不斷發展，凍幹技術在食品領域的廣泛應用，隨之而來的，例如凍幹果蔬、凍幹粥、凍幹湯和凍幹麵不斷出現在人們的視野。凍幹技術是一種脫水幹燥技術，即把含有大量水分的食物預先冷凍，讓食物中的水分凍結成固體，然後在真空條件下使食物中的水分直接升華為氣態。也許很多人不知道有凍幹粥這種食品的存在，這種食品是一種新型的速食食品。方便快捷是它的一個重要特點，就如同泡麵一樣，它的需求就是一杯熱水，然後存在眼前的就是一碗熱騰騰的粥，這聽起來簡直不可能，然事實上的確是這樣的。凍幹粥采用F...
10-21 2021
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凍幹技術在醫藥上獲得了廣泛應用藥品凍幹是指把藥品溶液在低溫下凍結，然後在真空條件下升華幹燥，除去冰晶，待升華結束後再進行解吸幹燥，除去部分結合水的幹燥方法。該過程主要可分為：藥品準備、預凍、一次幹燥(升華幹燥)和二次幹燥(解吸幹燥)、密封保存等五個步驟。由於凍幹藥品呈多孔狀，能長時間穩定貯存並易重新複水而恢複活性，因而被廣泛應用於製備固體蛋白質藥物、口服速溶藥物及藥物包埋劑脂質體等藥品。生物製品的凍幹產品，需要有一定的物理形態；均勻的顏色、合格的殘餘水份含量、良好的溶解性、高的存活率或效價、長的保存期。因...
10-11 2021
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凍幹果蔬 吃的就是營養和健康隨著技術的革新與發展，對果蔬進行深加工形成脫水蔬菜和凍幹果蔬，將果蔬中所含過多水分脫去，而果蔬中所含葉綠素和維生素仍能保存，食用時隻要將果疏浸入清水中即可複原，並保留果蔬原來的色澤、營養和風味。凍幹果蔬脆片越來越流行，據相關部門統計，我國脫水蔬菜出口量迅猛增加，尤其是在止界總產量中的比例也越來越大。凍幹就是冷凍幹燥，它的原理很好理解，先將新鮮果蔬放入零下40℃的冷凍幹燥機裏進行冷凍，等果蔬凍結後，給幹燥箱抽真空，真空形成後稍微增大溫度，這樣就能使果蔬中的冰直接升華成水蒸氣脫離...
10-9 2021
